Hogyan aszalom a szilvát?
Amikor megkínálok valakit aszalt szilvával, mindig látom az arcán a megdöbbenést. Általában a második mondat az alábbi: de a mit a boltban veszek az nem ilyen! Persze hogy nem ,mert az tele van mindenféle adalékanyaggal, jobb esetben csak cukorral. Én pedig semmiféle anyagot nem adok hozzá, ez maga gyümölcs, olyan édes amilyet a természet adott, mindössze egy aszaló gép szükséges hozzá kb. 10-20.000-Ft között beszerezhető. Fontos, hogy állítható legyen a hőfok és az idő rajta, a többi már csak részletkérdés. Hogyan is fogjunk hozzá az aszalásnak? 1. Mosd meg jó alaposan a szilvát, és alaposan nézd át. Csak értett, ép és teljesen egészséges szilvák alkalmasak az aszalásra. Ha hibás akkor hamarabb megromlik stb.. 2. Magozd ki - hacsak nem szeretnéd lerágni a magról a szilva húsát. 3. Tedd az aszalógép tálcájára úgy, hogy a szétvágott rész felfelé essen - az én aszalóm alulról fújja a meleg levegőt, és így könnyebben párolog ki a nedvesség a gyümölcsből. 4. Állítsd be az...